O Wanilii
Wanilia to najszlachetniejsza ze wszystkich tropikalnych przypraw. Delikatną charakterystyczną woń otrzymują dopiero po specjalnych zabiegach.
Wanilia jest szeroko wykorzystywana w przetwórstwie spożywczym będąc dodatkiem poprawiającym smak kremów, deserów, ciastek. Odkryto również jej działanie podniecające, dlatego została zakwalifikowana do afrodyzjaków i stała się szeroko wykorzystywana w przemyśle perfumeryjnym.